Protein Bällchen ohne Proteinpulver

Name: Protein Bällchen ohne Proteinpulver
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g Honig oder Ahornsirup; 50g gemahlene Mandeln; 30g Kakaopulver; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Leckere und gesunde Protein Bällchen, die ganz ohne Proteinpulver auskommen.

Erstellt von

Paula Enders

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:19:01.991Z

Diese Protein Bällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen keine speziellen Zutaten wie Proteinpulver. Ideal für alle, die gesunde Snacks lieben!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Gesunde Zutaten, die Energie liefern
Einfach und schnell zuzubereiten
Perfekt für unterwegs oder als Snack zu Hause

      

Gesunde Zutaten im Fokus

Die Protein Bällchen ohne Proteinpulver sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Die Basis aus Haferflocken liefert Ballaststoffe, die lange satt machen und die Verdauung unterstützen. Zudem sind sie eine hervorragende Energiequelle, die Ihnen hilft, den Tag mit Schwung zu meistern.

Erdnussbutter bringt gesunde Fette und Proteine in die Mischung, die für den Muskelaufbau wichtig sind. Der Honig oder Ahornsirup sorgt für eine natürliche Süße, die den Zuckerkick ohne schlechtes Gewissen liefert. Diese Zutaten machen die Bällchen nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einer gesunden Snack-Option.

Die gemahlenen Mandeln fügen eine nussige Note hinzu und sind reich an Vitamin E und Magnesium. Kakaopulver bringt nicht nur den Schokoladengeschmack, sondern ist auch ein Antioxidans. Diese Kombination macht die Bällchen zu einer perfekten Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten.

Ein schneller Snack für jede Gelegenheit

Diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. In weniger als 15 Minuten können Sie eine köstliche und nahrhafte Snack-Option kreieren, die sich ideal für den hektischen Alltag eignet. Ob als Zwischenmahlzeit im Büro oder als Snack vor dem Training – sie sind vielseitig einsetzbar.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Portabilität. Sie lassen sich problemlos in einer Dose verstauen und sind perfekt für unterwegs. Egal, ob Sie auf dem Weg zur Arbeit sind oder einen Ausflug planen, diese kleinen Energiebündel sind der ideale Begleiter.

Die Zubereitung ist ebenso unkompliziert. Sie müssen lediglich alle Zutaten vermengen, formen und kühlen. So können Sie auch Ihre Kinder in den Prozess einbeziehen und ihnen eine gesunde Snack-Option bieten, die sie selbst mitgestalten können.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g Honig oder Ahornsirup
50g gemahlene Mandeln
30g Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Zubereitung

Zutaten vermengen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die kühlen Bällchen können nun serviert werden.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Sie sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert werden, um die Frische und den Geschmack zu bewahren. So können Sie sicherstellen, dass sie bis zu einer Woche haltbar sind.

Wenn Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Dazu einfach die geformten Bällchen auf einem Blech vorfrieren, bis sie fest sind, und dann in einen Gefrierbeutel umfüllen. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand.

Denken Sie daran, dass die Bällchen nach dem Auftauen etwas weicher werden können, aber der Geschmack bleibt unverändert köstlich. Ideal für einen schnellen Snack oder ein gesundes Dessert nach dem Abendessen!

Variationen und Anpassungen

Das Beste an diesen Protein Bällchen ist, dass Sie sie nach Belieben anpassen können. Fügen Sie verschiedene Nüsse oder Samen hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und neue Geschmäcker zu entdecken. Zum Beispiel können Walnüsse oder Chiasamen eine interessante Textur und zusätzliche gesunde Fette bieten.

Für eine exotische Note können Sie Kokosraspeln oder getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen einarbeiten. Diese Zutaten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine natürliche Süße mit sich, die im Kontrast zu den anderen Zutaten steht.

Wenn Sie es schokoladiger mögen, können Sie die Menge an Kakaopulver erhöhen oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen. So kreieren Sie einen schokoladigen Snack, der die Lust auf Süßes stillt, ohne auf die Gesundheit zu verzichten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen auch vegan machen?

Ja, ersetzen Sie den Honig durch Agavendicksaft und verwenden Sie eine vegane Erdnussbutter.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Ja, Sie können andere Nussbutter oder Süßungsmittel verwenden, um den Geschmack anzupassen.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um die Bällchen glutenfrei zu machen.