Schnelle Rezepte beliebt

Name: Schnelle Rezepte beliebt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Paula Enders

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T08:22:06.629Z

Entdecken Sie die Freude am Kochen mit unseren schnellen Rezepten, die nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten sind.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
        Schnell und einfach, perfekt für beschäftigte Tage.
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack.
Ideal für überraschende Gäste oder ein schnelles Abendessen.

      

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

In der heutigen Zeit sind schnelle und unkomplizierte Rezepte sehr gefragt. Dieses Gericht kombiniert gesunde Zutaten mit einer einfachen Zubereitung, die in weniger als 30 Minuten gelingt. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch frisch und lecker essen möchten.

Die Verwendung von Hähnchenbrustfilet sorgt nicht nur für eine proteinreiche Mahlzeit, sondern macht das Gericht auch besonders saftig. Kombiniert mit Brokkoli und Reis erhalten Sie eine ausgewogene Ernährung, die Ihnen Energie für den Tag gibt.

Vielseitige Zutaten für individuelle Geschmäcker

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können das Hähnchenfilet durch andere Fleischsorten oder sogar durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Dies macht das Rezept ideal für verschiedene Ernährungsweisen und Vorlieben.

Zusätzlich können Sie den Brokkoli durch anderes Gemüse ersetzen, je nach Saison oder Verfügbarkeit. Erbsen, Paprika oder Zucchini sind tolle Alternativen, die ebenfalls köstlich schmecken und das Gericht abwechslungsreicher gestalten.

Perfekt für unerwartete Gäste

Dieses Rezept ist nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch perfekt, um überraschende Gäste zu bewirten. Die Zubereitung ist so einfach, dass Sie in kürzester Zeit ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen können.

Bieten Sie dazu einen frischen Salat oder ein leichtes Dessert an, um ein ganzes Menü zu kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird. Die Kombination aus gesunden Zutaten und schneller Zubereitung macht es zu einem Favoriten für jede Gelegenheit.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zur Verwendung sind.

Zubereitung

Reis kochen

Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchenfilet bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Brokkoli dämpfen

In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen, gefolgt vom Brokkoli. Dämpfen Sie den Brokkoli, bis er zart ist.

Servieren Sie das Hähnchen und den Brokkoli über dem Reis für eine ausgewogene Mahlzeit.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchenfilet perfekt gegart ist, verwenden Sie ein Fleischthermometer. Die Innentemperatur sollte mindestens 75 Grad Celsius betragen, um eine optimale Sicherheit und Geschmack zu gewährleisten.

Achten Sie darauf, den Brokkoli nicht zu lange zu dämpfen, damit er seine leuchtende grüne Farbe und den knackigen Biss behält. Ein Spritzer Zitronensaft nach dem Dämpfen kann zusätzlichen Geschmack und Frische verleihen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht in tiefen Tellern und garnieren Sie es mit frischem Basilikum oder Petersilie. Dies verleiht nicht nur eine schöne Optik, sondern auch eine aromatische Note.

Für einen zusätzlichen Kick können Sie das Gericht mit einer scharfen Sauce oder einem selbstgemachten Dressing verfeinern. Diese kleinen Extras heben den Geschmack und machen das Essen noch aufregender.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können diese im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Einfach aufwärmen und genießen, ideal für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag.

Sie können das Gericht auch einfrieren. Teilen Sie es in Portionen auf und frieren Sie es ein, um bei Bedarf schnell eine gesunde Mahlzeit zur Hand zu haben. Achten Sie darauf, die Reste gut zu kennzeichnen, um sie später leicht zu identifizieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan.

→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Zutaten im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und Gemüse im Voraus marinieren und kühlen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer Salat oder eine leichte Suppe ergänzen das Gericht perfekt.